Jalisco brilla en Nayarit–Vallarta Gastronómica 2025: un festín para los sentidos

La gastronomía se ha convertido en una de las razones más poderosas para viajar, y Jalisco lo sabe. Este 2025, el estado tendrá un papel protagónico en Nayarit–Vallarta Gastronómica, uno de los encuentros culinarios más importantes de Latinoamérica, que celebrará su edición número 17 del 12 al 19 de octubre en el Hotel Paradise Village de Nuevo Nayarit.

Durante una semana, los viajeros podrán disfrutar de cenas exclusivas, catas de vino dirigidas por sommeliers de prestigio, degustaciones y talleres gourmet, todo en un ambiente que reúne a chefs, mixólogos y expertos de talla mundial. Un auténtico paraíso para quienes aman descubrir un destino a través de su cocina.

Gracias al impulso de la Secretaría de Turismo de Jalisco, encabezada por Michelle Fridman, el estado se ha consolidado como un referente gastronómico internacional, mostrando que su riqueza culinaria va mucho más allá de los restaurantes. Cada platillo jalisciense cuenta una historia y conecta con comunidades de agricultores, pescadores, artesanos y productores que hacen posible esta experiencia.

Participar en este encuentro no solo significa saborear lo mejor de la cocina mexicana y latinoamericana, sino también descubrir cómo Jalisco se ha posicionado en el mapa mundial como un destino que mezcla tradición, innovación y hospitalidad. Además, vale la pena recordar que cerca del 30% del gasto de los turistas a nivel global se destina a experiencias culinarias, lo que convierte a la gastronomía en un motor clave para la economía y en una forma única de conectar con la identidad de cada lugar.

Bajo el lema “Conectando mentes, conectando almas”, esta edición contará con voces de gran prestigio en la industria, como Daniela Mijares (Michelin México) y Valentina Ortiz Monasterio (50 Best Latinoamérica). Una cita imperdible para foodies, viajeros curiosos y amantes de la buena vida que buscan que cada viaje sea también un viaje de sabores.